Gastriit on üks levinumaid haigusi; seda tuvastatakse kahel inimesel kolmest.
Krooniline gastriit võib põhjustada tüsistusi, nagu maohaavandid või isegi vähk. Seetõttu on sellise haigusega patsiendil soovitatav säilitada normaalne seedimine ja järgida spetsiaalset dieeti, eriti ägenemise ajal.
Üldine teave gastriidi kohta
Gastriit on patoloogia, mis väljendub mao limaskestade põletikus. Selle esinemise põhjuseks on enamasti vale toitumine, sagedane stress ja nõrgenenud immuunsus. Kui seda patoloogiat ei ravita, läheb see krooniliseks staadiumiks ja seejärel maohaavandiks ja muudeks tüsistusteks.
Gastriidi peamised sümptomid on:
- peavalud (kui happesus on suurenenud);
- sagedased ja rasked kõrvetiste rünnakud;
- liiga raske kõht pärast sööki;
- tuim valu mao piirkonnas;
- vähenenud immuunsus.
Milliseid konkreetseid toiduaineid on lubatud süüa, sõltub otseselt patsiendi happesuse tasemest. Kõnealune haigus esineb kõrge ja madala happesusega.
Madala happesusega dieet
Arstid soovitavad madala happesusega patsientidel süüa toitu vähemalt 4 korda päevas.
Selliste inimeste dieedis peavad olema järgmised toidud:
- sidrunimahl või lahjendatud sidrunhape;
- kaneel, lauasool väikeses koguses;
- kõva nisu pasta;
- munad, lihtsalt mitte praetud;
- kala;
- piimatooted;
- keedetud liha;
- madala rasvasisaldusega loomaõli;
- oliivi- või päevalilleõli;
- keedetud või aurutatud köögiviljad;
- keedetud või ahjus küpsetatud puuviljad;
- tee või kohv piimalisandiga.
Vesi väikese koguse loodusliku meega, mida juua hommikul tühja kõhuga, aitab palju. Igaüks, kes põeb gastriiti, peaks dieedist välja jätma rasvased, praetud ja suitsutatud toidud. Madala happesusega inimesed ei tohiks tarbida ka kaunvilju, kartulit, kapsast, redist, riisi, gaseeritud ja alkohoolseid jooke.
Toitumine kõrgendatud happesusega
Süüa tuleb vähehaaval ja iga kolme tunni järel. Sööge ainult sooja toitu, segamata ja põhjalikult närimata.
Lubatud toodete hulka kuuluvad:
- anything that is boiled or steamed;
- töödeldud liha toiduvalikud;
- kana- või kalkuniliha ilma nahata;
- kohvi piimaga.
Tähelepanu! Kõrvetiste rünnakute vältimiseks võib hommikul juua klaasi vett koos teelusikatäie soodaga.
Selle gastriidi vormi jaoks keelatud tooted on järgmised:
- kõva juust;
- värsked, eriti kuumad küpsetised;
- salo;
- rasvane kala;
- rikkalikke kreeme sisaldavad koogid.
Kõigile selle haigusega patsientidele on konserveerimine ja marinaadid keelatud. Lehttainast ei tohiks süüa, samuti on soovitav viinamarjad toidust välja jätta, kuna need tekitavad puhitust ja seedehäireid.
Üldised toitumissoovitused
Toitumisspetsialistidelt on mitmeid soovitusi, mis aitavad säilitada normaalset seedimist gastriidi ajal:
- Toitu ei tohi soolata. Soola on parem kasutada minimaalsetes kogustes. Samuti on vaja kõikidele roogadele lisada värskeid ürte.
- You should follow a proper diet not only during an exacerbation, but also during the period of remission.
- Viienda laua dieedi liha ja kala tuleb tarbida tükeldatud kujul (kotletid, lihapallid). Liha tuleb eraldada luudest, kõõlustest ja liigestest.
- Gastriidi korral soovitavad toitumisspetsialistid juua palju vett. See peaks olema puhas leeliseline vesi ilma gaasita.
- Peab olema igapäevases supimenüüs. Eriti kasulikud on erinevad püreesupid ja püreestatud esmaroad.