Gastriit on ebameeldiv haigus, mida iseloomustab mao limaskesta põletik.
Põhjuste hulgas on järgmised:
- süstemaatilised söömishäired;
- vürtsikate ja kuumade toitude söömine;
- toidu sobimatu närimine;
- sõltuvus tugevatest alkohoolsetest jookidest;
- mao limaskesta ärritavate ravimite võtmine;
- mürgistus neeruhaiguste korral;
- eelsoodumus.
Kombineerides ravimeid spetsiaalse dieediga, saate oluliselt parandada oma tervist. Ainult arst saab haigust diagnoosida. Seetõttu pöörduge esimeste sümptomite korral spetsialisti poole.
Toitumine gastriidi korral - mida saab ja mida ei saa süüa?
Gastriidi dieet on üks ravi põhikomponente.
Terapeutilise dieedi järgimisel järgige vajalikke reegleid:
- esiteks ärge lubage toidukordade vahel pikki pause;
- Sa peaksid sööma 5-6 väikest einet päevas;
- ärge kombineerige vedelat ja tahket toitu (supp ja liha);
- ärge sööge toite, mis stimuleerivad happe sekretsiooni (rikkad puljongid lihast, kalast, seentest)
- välistage kiudaineid sisaldavad toidud (kapsas, naeris, kareda nahaga puuviljad ja marjad);
- ärge sööge vürtsikat, suitsutatud, marineeritud ja praetud toitu;
- minimeerida soola tarbimist;
- vältige kuumi vürtse ja maitseaineid;
- unustage alkohol, kange kohv ja tee;
- toit peab sisaldama valku, vitamiine B, C, E;
- toit peaks olema pehme (püreesupp, puder, hautatud köögiviljad);
- juua magusaid puuviljamahlu, gaseerimata mineraalvett, kakaod, tarretist.
Haiguse arengu vältimiseks järgige rangelt oma dieeti. Vastasel juhul muutub gastriit kiiresti haavandiks ja võib tekkida isegi maovähi oht. Samuti võib haigus põhjustada probleeme maksa, kõhunäärme ja sooltega.
Dieet kroonilise gastriidi ägenemiseks
Kroonilise gastriidi ägenemist iseloomustavad:
- äge valu vasakpoolses hüpohondriumis;
- peavalud;
- kehatemperatuuri tõus;
- iiveldus ja oksendamine;
- söögiisu vähenemine;
- kõrvetised;
- probleemid väljaheitega.
Kalorite tarbimine kroonilise gastriidi ägenemise ajal ei tohiks ületada 3000 kcal päevas. Teil on lubatud juua mitte rohkem kui 1,5 liitrit. Toit olgu püreestatud, toidud limased: riis, piim, nuudlisupid.
Paari päeva pärast võid oma dieeti lisada hautatud või püreestatud köögiviljad, manna ja riisipudru. Nõud peaksid olema veidi soojad.
Sa ei saa süüa:
- konservid, suitsuliha, hapukurgid, vorstid, marinaadid;
- rasvane liha ja kala;
- rikkalikud supid;
- röstitud;
- oad, mais, seened;
- leib;
- šokolaad, jäätis;
- keefir, majonees, kvass;
- vürtsid, kastmed.
Saate süüa:
- tailiha ja kala (pehmed kotletid);
- pehme keedetud munad;
- piim, koor, kodujuust, hapukoor;
- oliiviõli;
- või (60 g päevas);
- pehmed pudrud (riis, manna, tatar);
- kibuvitsamarjade keetmine;
- magus tarretis.
Soovitused kõrge happesuse jaoks
Kõrge happesusega gastriidi dieet peaks olema osaline, välja arvatud toidud, mis stimuleerivad happe sekretsiooni.
Sa ei saa süüa:
- pannkoogid;
- pagaritooted;
- rukkileib;
- fermenteeritud piimatooted;
- sibul, kapsas, tomatid, seened;
- toored puuviljad.
Saate süüa:
- kanapuljongisupid teraviljaga, piimasupid;
- madala rasvasisaldusega piim;
- noored keedetud või hautatud köögiviljad;
- pehme keedetud munad;
- keedetud ja tükeldatud liha ja kala;
- kreekerid, küpsised, hapnemata küpsetised;
- küpsetatud õunad;
- tarretis.
Madala happesuse dieedi reeglid
Madala happesusega gastriidi korral väheneb maomahla happesus ja toidu lagundamise võime, mille tõttu toimub käärimine soolestikus.
Eridieedi puhul peaks üks toidukord kestma ennekõike kuni 30 minutit, kuna toitu tuleb põhjalikult närida. Enne söömist tuleks juua klaas gaseerimata mineraalvett.
Dieedi ajal ei saa te süüa:
- rasvased ja praetud toidud;
- kiudtooted;
- suitsutatud liha;
- täispiim;
- gaseeritud joogid;
- värsked saiakesed, leib.
Dieedi järgi saate süüa:
- liha- ja kalapuljongid;
- vedel puder;
- puuviljad - õunad, viinamarjad, mandariinid, apelsinid, pirnid;
- köögiviljad - brokkoli, porgandid, lillkapsas;
- lahja veiseliha, linnuliha, kala;
- fermenteeritud piimatooted;
- kodujuust, omlett, pehme keedetud munad;
- kompotid, tarretis, puuviljamahlad, kibuvitsamarjade keetmine, tee suhkruga.
Dieet atroofilise gastriidi korral
Kroonilist atroofilist gastriiti iseloomustab näärmete arvu vähenemine ja see võib provotseerida maovähki.
Eridieediga peaks maomahla happesus vähenema. Samuti peaksid atroofilise gastriidi söögikorrad olema väikesed ja sagedased koos purustatud toiduga. Menüü 3 päevaks (hommikusöök, vahepala, lõuna, vahepala, õhtusöök).
1 päev
- mannapuder piimaga, esmaklassilisest jahust ja riivjuustu valmistatud vananenud nisuleib, nõrk roheline tee;
- 2 küpsist ja veega lahjendatud puuviljamahla;
- lahja lihasupp keedetud teraviljaga;
- värskest kodujuustust valmistatud juustukoogid meega, küpsete marjade kompott;
- köögiviljapüree, küpsete marjade kompott.
2. päev
- munapuder 2 munast, keedetud ilma kooreta, nõrk roheline tee;
- küpsetatud õun, gaseerimata mineraalvesi;
- hautatud ahven, kartulipuder, gaseerimata vesi;
- omatehtud puuviljaželee;
- kapsa ja porgandi pajaroog, puuviljaželee.
3. päev
- hirsipuder piimaga marjadega, nõrk tee;
- värske kodujuustu pelmeenid, puuviljakompott;
- pilaf puuviljadega, gaseerimata vesi;
- seisnud leivast võileib piimavorstiga;
- omlett 2 munast tomatitega, vahukommid.
Gastriidi, koletsüstiidi ja pankreatiidi toitumise põhimõtted
Kroonilist koletsüstiiti ja pankreatiiti iseloomustab sapipõie põletik.
Kolme haiguse sümptomid on samad: pearinglus; nõrkus; suukuivuse ja süljeerituse järsk muutus; iiveldus ja oksendamine.
Haiguse ägedas staadiumis soovitatakse 2-3 päeva jooksul üldse mitte süüa (ükskõik millisel dieedil), juua ainult gaasideta mineraalvett. Mõne päeva pärast saate tutvustada sooja teed, seisnud leiba, kooresuppi, piimaputru.
Nädala pärast tutvustage dieedireeglite kohaselt madala rasvasisaldusega kodujuustu, köögiviljasuppe, aurutatud kala ja valget liha ning aurutatud kotlette. Dieeti tuleb järgida 6-12 kuud kuni remissioonini.
Menüü 3 päevaks
Päevane toit jaguneb 5 toidukorraks: hommikusöök, vahepala, lõunasöök, vahepala, õhtusöök.
Kroonilise gastriidi, koletsüstiidi ja pankreatiidi dieedimenüü 3 päevaks:
1 päev
- kaerahelbed vees pehmete marjadega, nõrk tee piimaga;
- värske kodujuustuga küpsetatud õun;
- keedetud kanarind, kurgi-tomati salat, marjakompott;
- 3-4 ploomi;
- riisi pajaroog, klaas keefirit.
2. päev
- juustukoogid hapukoore ja suhkruga, nõrk tee;
- pirn;
- heik topeltkatlas, riivitud peet, maitsestatud oliiviõliga, veega lahjendatud puuviljamahl;
- kodujuust hapukoore ja meega;
- küpsetatud suvikõrvits, 2 piimavorsti, tarretis.
3. päev
- nuudliroog juustuga, kohvijook piimaga;
- banaan;
- kreemjas kõrvitsasupp, aurutatud kalakotletid, kuivatatud puuviljade kompott;
- kreekerid omatehtud moosiga, nõrk tee;
- ahjukartulid, tomati- ja kurgisalat, kibuvitsamarjajook.
Dieedi tõhusus gastriidi korral
Erinevat tüüpi gastriidi korral määrab arst ravimeid. Kuid ravi ilma range dieedita ei anna positiivset tulemust. Eritoitumine on ravis üks olulisemaid komponente, sama mis alkoholist ja tubakast loobumine.
Kui te dieedist kõrvale ei kaldu, läheb krooniline gastriit mittetäielikuks remissiooniks, mille korral valu muutub ajutise ja mitte tugevaks, vaigistuks; ilmnevad haiguse tunnused, kuid see ei mõjuta patsiendi üldist seisundit.
Õige toitumise pikaajalise järgimisega ilma häireteta muutub mittetäielik remissioon täielikuks remissiooniks ja patsient saab end pikka aega pidada terveks inimeseks.