Dieet mao gastriidi korral - nädala menüü koos retseptidega

Õige toitumine ja toitumine on valuliku kõhu ravimisel äärmiselt olulised. Õige toitumise korral väheneb oluliselt mitte ainult seedetrakti, vaid ka kõigi teiste kehasüsteemide haiguste risk.

Vaatleme kõiki sellise põletikulise haiguse nagu gastriit pädeva dieedi nüansse ja reegleid. Siit leiate nädala menüü ja mõne dieettoidu retseptid.

Omadused ja sümptomid

Gastriit on mao limaskesta põletik. Seda saab tuvastada järgmiste sümptomite järgi:

• regulaarsed valu sümptomid maos;
• puhitus;
• oksendamise refleksid;
• kaalulangus;
• raskustunne maos.

Õige toitumise meetodid

Esiteks peate välja selgitama, millised toidud on gastriidi jaoks head ja kahjulikud, samuti peate meeles pidama, et toitu tuleks võtta väikeste portsjonitena; ülesöömine pole rangelt soovitatav. Parem on süüa väikeste portsjonitena 6 korda päevas, kui koormata valutavat kõhtu korraga raske tööga.

Tervislikud toidud gastriidi korral on järgmised:

• valge leib, mitte ainult küpsetatud, vaid eelistatavalt eilne leib;
• valge leiva kreekerid;
• piim;
• madala rasvasisaldusega kodujuust;
• keefir;
• kääritatud küpsetatud piim;
• liha;
• kala;
• supp;
• keedetud, peeneks riivitud köögiviljad;
• muna;
• värskelt pressitud mahlad pirnidest, maasikatest, õuntest, apelsinidest, viinamarjadest.

Kui teil on maopõletik, hoiduge rangelt järgmiste koostisosade võtmisest:

• punane ja must pipar;
• alkohoolsed joogid;
• vesi gaasidega;
• värskelt küpsetatud leib (nii valge kui must);
• jäätis;
• kõvaks keedetud muna.

Dieet gastriidi korral

Vaatame praeguseid dieete erinevate gastriidi tüüpide jaoks.

Kõrge happesusega gastriit

Maomahla tootmine on märkimisväärne, põhjustades tõsist limaskesta ärritust. Dieedist on vaja välja jätta toidud, mis ärritavad mao limaskesta.

Kõigepealt vaatame üldisi toitumissoovitusi:

1. Toitu tuleb põhjalikult närida.
2. Portsjonid peaksid olema väikesed, et mitte kõhtu asjatult koormata.
3. Ärge sööge liiga kõrge või madala temperatuuriga toitu.
4. Igasugust vedelikku tuleks juua pool tundi enne ja pärast sööki. Väga ei soovitata söömist ja joomist kombineerida.

Kui teil on gastriit, peaksite järgima järgmist dieeti, mis on ette nähtud iga nädalapäeva jaoks. Soovitatav on süüa 6 korda päevas, väikeste portsjonitena.

esmaspäev

1. Must tee jogurtiga.
2. Kleebi.
3. Soe köögiviljasupp.
4. Kui tunnete kerget nälga, jooge looduslikku mahla.
5. Tatar kalakotletiga.
6. Rjaženka.

teisipäeval

1. Omlett ja juustukoogid mee või moosiga on lubatud maha pesta rohelise teega ilma suhkruta.
2. Pärastlõunaseks suupisteks joo kompotti nisuleiva kreekeritega.
3. Lõunaks aurutatud kala ja kartulipuder.
4. Kergeks vahepalaks võib süüa keedetud või peeneks riivitud köögivilju.
5. Õhtusöögiks - portsjon spagette ja lihapalle.
6. Keefir.

kolmapäeval

1. Roheline tee ilma suhkruta, kaerahelbed.
2. Eemaldage kerge nälg klaasi naturaalse kõrvitsamahlaga.
3. Keedetud kala ja püree.
4. Lõuna- ja õhtusöögi vahel on kasulik juua õunakompotti.
5. Õhtu poole sööge portsjon õuna-porgandisalatit ilma täiendava kastmeta.
6. Lubatud on madala rasvasisaldusega kodujuust.

neljapäeval

1. Hommikusöögiks - omlett peterselli või tilliga.
2. Kui olete veidi näljane, sööge vahukomme.
3. Lõunaks soe köögiviljasupp.
4. Kasulikud on pähklid (sarapuupähklid või kreeka pähklid).
5. Õhtul - nisupuder ja keedetud kala.
6. Jogurt.

reedel

1. Viirpuu infusioon ja jogurt.
2. Pärastlõunaseks suupisteks - keedetud köögiviljad.
3. Lõunasöögiks vali aurutatud kala ja kartulipuder.
4. Õunatarretis.
5. Õhtusöögiks spagetid ja keedetud veiseliha.
6. Rjaženka.

laupäeval

1. Taimetee ja pehme keedetud muna.
2. Näkileivad sobivad suurepäraselt kergeks vahepalaks.
3. Lõunaks soe köögiviljasupp.
4. Õuna riivimine on kerge nälja korral tervislik ja maitsev.
5. Õhtusöögiks lihakotlett, eilne sai, klaas kõrvitsamahla.
6. Piim.

pühapäev

1. Hommikul - soe piim, keefiripannkoogid mee või moosiga.
2. Kleebi.
3. Kreemjas supp.
4. Köögiviljad rahuldavad suurepäraselt kerge nälja.
5. Õhtusöögiks nuudlid keedetud kalaga.
6. Rjaženka.

Madala happesusega gastriit

Soovitatav on järgida järgmisi reegleid:

1. Suppe on soovitatav valmistada rasvase liha- või kalapuljongiga.
2. Söö tooreid puu- ja köögivilju.
3. Söö marineeritud ja marineeritud kurki ja tomateid.
4. Tarbige eranditult fermenteeritud piimatooteid.

Kui teil on gastriit, peate järgima õiget dieeti. Allpool on menüü iga nädalapäeva kohta. Vältige liigset stressi haige kõhuga, ärge üle sööge, toitu tuleks tarbida väikeste portsjonitena, 6 korda päevas.

esmaspäev

1. Hommikul - kibuvitsamarjade keetmine, jogurt, riisipuder.
2. Kleebi.
3. Lihapuljongisupp, hapukurk.
4. Greip.
5. Õhtusöögiks – kalakotlett ja tatar.
6. Klaas keefirit.

teisipäeval

1. Pannkoogid keefiri, moosi ja meega.
2. Pärastlõunaseks suupisteks - saia krutoonid ja tarretis.
3. Aurutatud kala, püree.
4. Greip.
5. Spagetid ja lihapallid.
6. Keefir.

kolmapäeval

1. Must tee, pehme keedetud muna.
2. Õunamahl keskpäeval.
3. Lõunaks - kartulipuder ja keedetud kala.
4. Kui olete veidi näljane, sööge peeneks hakitud pirn.
5. Õhtusöögiks puuviljasalat, ilma kastmeta.
6. Keefir.

neljapäeval

1. Hommikul köögiviljasalat.
2. Vahukomm.
3. Lõunaks - soe supp.
4. Kreeka pähklid.
5. Tatrapuder, keedetud kala.
6. Jogurt.

reedel

1. Jogurt, taimetee.
2. Tarretis.
3. Lõunaks kartulipuder ja keedetud kala.
4. Greip.
5. Porgandi ja õuna salat, keedetud veiseliha.
6. Keefir.

laupäeval

1. Must tee ja pehme keedetud muna kergeks ja tervislikuks hommikusöögiks.
2. Leib.
3. Köögiviljasupp puljongiga, hapukurk.
4. Riivitud õun.
5. Spagetid, lihakotlett ja naturaalne mahl.
6. Keefir.

pühapäev

1. Roheline tee, juustukoogid ja moos.
2. Kleebi.
3. Rassolnik.
4. Greip.
5. Püreesta ja aurutatud kala.
6. Rjaženka.

Dieetoitumine gastriidi ägenemise korral

Igapäevane dieet gastriidi ägenemise ajal peaks väärima eriti ranget dieedi järgimist. Jaga päevamenüü 6 toidukorraks.

1. Hommikul joo rohelist teed ilma suhkruta ja söö piimatooteid.
2. Pärastlõunase suupistena - piim leivaga.
3. Lõunaks - kartulisupp, lisage sellele kindlasti porgand ja peet.
4. Kergeks vahepalaks võib juua klaasi piima ja näksida kaerahelbeküpsiseid.
5. Õhtusöögiks küpseta aurutatud kala ning kartuli- ja porgandipüreed.
6. Enne magamaminekut on hea juua klaas piima.

Toitu tuleb põhjalikult närida, et vähendada mao koormust.

Retseptid tervislike roogade valmistamiseks haige kõhu jaoks

Dieettoidud võivad olla mitte ainult tervislikud haige kõhu jaoks, vaid ka väga maitsvad. Vaatame mõningaid roogade kirjeldusi, mis aitavad taastada mao normaalset tööd.

Salatid

Köögivilja- ja puuviljasalatid on vitamiinide ladu. Gastriidi korral on kõige kasulikumad järgmist tüüpi salatid.

Kapsa ja porgandi salat

Salati valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• porgandid;
• kapsas;
• soola.

Haki kapsas peeneks ja riivi porgandid. Sega läbi ja lisa veidi soola. Püreesta salat kätega korralikult läbi, et kapsas ja porgand mahla välja laseksid. Ärge lisage taimeõli ega majoneesi! Salatit võid süüa iseseisva roana oma dieedis või lisandina liha või kala kõrvale.

Puu- ja köögiviljasalat

Salati valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• tomat;
• kurk;
• porgand;
• õun;
• roheline.

Haki tomat ja kurk peeneks, riivi porgand ja õun. Lisage peeneks hakitud rohelised ja lisage veidi soola. Sega korralikult läbi ja serveeri liha- või kalaroa lisandina.

Kala

Tuleb meeles pidada, et kui teil on gastriit, ei tohiks te praetud toitu süüa. Seetõttu saab kala küpsetada ainult aurutades või keetes.

Kalasuflee

Kalasuflee valmistamiseks vajate:

• kalafilee;
• köögiviljad;
• piim;
• muna;
• võid;
• soola.

Keeda filee puljongis, seejärel jahuta ja haki peeneks või haki. Lisa muna, või, veidi soola ja vala juurde väike kogus piima. Aurutage kuni valmis.

Liha

Kui teil on gastriit, ei tohiks te praetud liha süüa. Liha saab küpsetada ainult aurutades või keetes.

Veiseliha suflee

Suflee jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• veiseliha;
• õli;
• muna;
• piima.

Kõigepealt peate veiseliha keema, jahutama ja hakkima. Ühendage või ja munakollane ning segage hoolikalt. Sega munavalge väikese koguse piimaga ja lisa lihale. Aurutage kuni valmis.

Supp

Mao korralikuks toimimiseks peate oma dieeti lisama sooja köögiviljasuppi. Vältige liiga kuuma supi söömist, sest see võib haige kõhu seisundit halvendada.

Tervislik köögiviljasupp

Supi valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• lillkapsas;
• jahu;
• piim;
• hapukoor;
• muna.

Jaga lillkapsa pea väikesteks tükkideks ja keeda tasasel tulel. Pärast seda segage väike kogus puljongit jahuga ja praadige madalal kuumusel, kuni saadakse homogeenne kaste.

Järgmiseks vajate blenderit. Vala sinna kapsasupp, kaste ja klaas piima, jahvata ühtlaseks. Sega muna hapukoorega, lisa saadud püreele, sega korralikult läbi.

Õige toitumine ja ettenähtud dieedi järgimine parandab oluliselt mao tööd ja leevendab gastriiti, kuid ei tohi unustada ka kompleksravi raviarsti määratud ravimitega. Ühegi haiguse korral ei ole soovitatav ise ravida ja peate konsulteerima spetsialistiga. Ja toitumine ja õige toitumine on igal juhul kasulikud nii üldiseks heaoluks kui ka mao korralikuks toimimiseks.